{"id":19500,"date":"2019-12-08T13:22:44","date_gmt":"2019-12-08T12:22:44","guid":{"rendered":"https:\/\/noticias.eudel.eus\/?p=19500"},"modified":"2020-01-22T13:27:09","modified_gmt":"2020-01-22T12:27:09","slug":"semana-contra-el-despilfarro-de-alimentos-acogera-multitud-de-actos-en-mas-de-30-municipios-vascos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticias.eudel.eus\/eu\/noticia\/semana-contra-el-despilfarro-de-alimentos-acogera-multitud-de-actos-en-mas-de-30-municipios-vascos\/","title":{"rendered":"\u201cElikagai xahuketaren aurkako astea\u201d dela-eta, hainbat ekitaldi egingo dira Euskal Herriko 30 udal baino gehiagotan"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Se est\u00e1 elaborando un estudio diagn\u00f3stico sobre el despilfarro en la cadena de valor de la alimentaci\u00f3n de Euskadi.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Seg\u00fan la FAO, un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano se pierde o se desperdicia en todo el mundo, lo que equivale a cerca de 1.300 millones de toneladas al a\u00f1o.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Entre los d\u00edas 9 y 15 de diciembre se celebra la <strong>Semana Contra el Desperdicio Despilfarro de alimentos en Euskadi<\/strong>, auspiciada por <a href=\"http:\/\/www.elika.eus\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Elika<\/a> &#8211; Fundaci\u00f3n para la Seguridad Alimentaria dependiente del Gobierno Vasco- y la Asociaci\u00f3n de Municipios Vascos <a href=\"http:\/\/www.eudel.eus\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">EUDEL<\/a>, en el marco del Plan de Acciones impulsado por la Plataforma contra el Despilfarro. Hasta el momento, m\u00e1s de <strong>30 ayuntamientos<\/strong>, incluidos los de las tres capitales, se han sumado a esta iniciativa, junto con otras entidades, que tiene como objetivo concienciar a la poblaci\u00f3n de que el desperdicio alimentario se ha convertido en un problema social, medioambiental y econ\u00f3mico de primer orden y de que solamente se puede luchar contra \u00e9l con la implicaci\u00f3n de toda la ciudadan\u00eda.<\/p>\n<p>Entre los diferentes actos incluidos en esta \u201cSemana Contra el despilfarro Alimentario\u201d, que se desarrollar\u00e1n por iniciativa de los diferentes ayuntamientos, est\u00e1n talleres de sensibilizaci\u00f3n, eventos teatralizados, actividades informativas (planificaci\u00f3n compra, entender etiquetado-fechas consumo alimentos, etc.), charlas de cocina para el reaprovechamiento, reparto de folletos informativos, presentaci\u00f3n gu\u00eda para restaurantes, presentaci\u00f3n de novedades en la web, acciones en ikastolas etc\u2026<\/p>\n<p>Por destacar algunos:<\/p>\n<p>\u2022<strong> Vitoria-Gasteiz<\/strong>: Presentaci\u00f3n de una Gu\u00eda para evitar el Desperdicio Alimentario en restaurantes.<br \/>\n\u2022 <strong>Tolosa<\/strong>: Talleres de sensibilizaci\u00f3n en tres ikastolas, y una exposici\u00f3n sobre el tema<br \/>\n\u2022 <strong>Sondika<\/strong>: Distribuci\u00f3n de folletos en comercios y restaurantes para sensibilizaci\u00f3n y emisi\u00f3n de videos en el Gaztetxe<br \/>\n\u2022 <strong>Gordexola<\/strong>: Charla divulgativa.<br \/>\n\u2022 <strong>Asociaci\u00f3n de Desarrollo Rural Enkarterrialde<\/strong>: Distribuci\u00f3n de folletos entre sus municipios<br \/>\n\u2022 <strong>Asociaci\u00f3n de Desarrollo Rural Busturialdea<\/strong>: Reparto de folletos en el mercado del lunes<br \/>\n\u2022 <strong>Berango<\/strong>: Informaci\u00f3n en la web del ayuntamiento y acciones con comedores escolares.<br \/>\n\u2022 <strong>Mungia<\/strong>: Campa\u00f1a de sensibilizaci\u00f3n<br \/>\n\u2022 <strong>Abanto<\/strong>: Publicidad en la web<br \/>\n\u2022 <strong>Asociaci\u00f3n de Desarrollo Rural Urkiola\/Mancomunidad Durangaldea<\/strong>: Acto con alcaldes y alcaldesas de compromiso<\/p>\n<p>Estas iniciativas forman parte de la decidida pol\u00edtica que el Gobierno vasco junto con agentes p\u00fablicos y privados est\u00e1 desarrollando para luchar contra el despilfarro de alimentos en Euskadi, enmarcada en el <a href=\"http:\/\/www.euskadi.eus\/plan-estrategico-de-la-gastronomia-y-alimentacion-de-euskadi-2020plan-departamental\/plan-estrategico-de-la-gastronomia-y-alimentacion-de-euskadi-2020\/web01-a2nekaza\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Plan Estrat\u00e9gico para la Gastronom\u00eda y la Alimentaci\u00f3n (PEGA) de Euskadi<\/a>, que tiene entre sus principales objetivos aumentar el bienestar y la calidad de vida de la poblaci\u00f3n a trav\u00e9s de una alimentaci\u00f3n saludable, segura, singular y sostenible.<\/p>\n<p><strong>Realizaci\u00f3n estudio-diagn\u00f3stico<\/strong><\/p>\n<p>Para avanzar en este camino, el a\u00f1o pr\u00f3ximo se van a destinar un total de 500.000 euros para el <strong>estudio sobre el desperdicio en la cadena de valor de la alimentaci\u00f3n<\/strong> y para la realizaci\u00f3n de acciones de sensibilizaci\u00f3n. El objetivo es dise\u00f1ar y llevar a cabo un diagn\u00f3stico del despilfarro en Euskadi, de manera que \u00e9ste pueda ser replicable a\u00f1o tras a\u00f1o tal y como establece la Uni\u00f3n Europea, que determine su impacto econ\u00f3mico, social y ambiental alimentario, as\u00ed como oportunidades de reducci\u00f3n as\u00ed, los datos obtenidos ayudar\u00e1n a priorizar acciones clave en el sector alimentario para la reducci\u00f3n de este desperdicio.<\/p>\n<p><strong>Plataforma y manifiesto contra el despilfarro<\/strong><\/p>\n<p>A principios del mes de octubre del 2018 se present\u00f3 en Bilbao la <strong>Plataforma de Euskadi contra el Despilfarro Alimentario, junto con la adhesi\u00f3n de instituciones y agentes sectoriales al Manifiesto \u201cNo al Despilfarro Alimentario en Euskadi\u201d<\/strong>. Los firmantes del Manifiesto, m\u00e1s de un centenar en la actualidad, son entidades e instituciones p\u00fablicas y privadas, y diversos agentes sectoriales, que constituyen la cadena alimentaria vasca y que son conscientes de que, para la reducci\u00f3n del desperdicio alimentario, es necesaria la colaboraci\u00f3n, a concienciaci\u00f3n y un trabajo continuo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se est\u00e1 elaborando un estudio diagn\u00f3stico sobre el despilfarro en la cadena de valor de la alimentaci\u00f3n de Euskadi. 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