DIRECTORES: Nerea Letamendia (Tolosako Udala) /  Agurtzane Etxaniz (Landaola Federazioa)

ORGANIZACIÓN: Tolosako Udala, Landaola Federazioa, Elika Fundazioa

COLABORADORES: HAZI, GIPUZKOAKO FORU ALDUNDIA

Sitio: Topic Tolosa, Euskal Herria Enparantza 1. Tolosa

Idioma oficial: Euskara/ Gaztelera

Objetivos

• Conocer y compartir la realidad de los mercados tradicionales desde el prisma del desarrollo local.
• Resaltar la importancia de los mercados en la cadena de valor y el sistema de alimentación.
• Contextualizar y ligar los mercados y las prácticas y necesidades alimentarias de la sociedad urbana.

Resumen: En esta jornada se va a poner el foco en las actuaciones e intervenciones que se realizan en torno a los mercados tradicionales de cara al desarrollo local. La sociedad urbana actual ha creado un nuevo contexto, poniendo de manifiesto el desarrollo constante y dinamismo de los mercados. Siendo un elemento activo en el desarrollo del sistema alimentario local, les ha correspondido adaptarse a los nuevos tiempos y necesidades, dando respuesta a la nueva realidad social, económica y cultural.

Programa  

08/06/2017

09:00 – 09:15 HARRERA INSTITUZIONALA. EUSKADIN TOKIKO AZOKAK ETA FERIAK ANTOLATZEKO GIDA 

09:15 – 10:00 ELIKADURA ETA KONTSUMO OHITURAK / ALIMENTACIÓN Y HÁBITOS DE

CONSUMO (gazteleraz)

Dr.Jesús Contreras Hernandez: CATEDRÁTICO DE ANTROPOLOGÍA SOCIAL en la Universitat  de Barcelona. Miembro fundador y ex director de ODELA, OBSERVATORIO DE LA ALIMENTACIÓN

10:00- 10: 40  ELIKADURA, KONTSUMO OHITURA ETA PRAKTIKA BERRIAK / ALIMENTACIÓN, NUEVOS HÁBITOS DE CONSUMO, NUEVAS  PRÁCTICAS (gazteleraz)

Dra. Mabel Gracia Arnaiz. Directora del Departamento de Antropologia, Filosofia y Trabajo Social de la Universidad Rovira i Virgili

10:40-11:20 TOKIKO NEKAZARIEN AZOKEN ERAGIN EKONOMIKO ETA SOZIALAREN AZTERKETA GIPUZKOAKO LURRALDEAREN ELIKADURA ESTRATEGIA BATEN EREMUAN / ESTUDIO SOBRE EL IMPACTO ECONÓMICO Y SOCIAL DE LOS MERCADOS LOCALES  DE

AGRICULTORES EN EL ÁMBITO DE UNA ESTRATEGIA ALIMENTARIA DEL TERRITORIO DE GUIPUZCOA (elebitan)

EHU/UPV-KO EKONOMIA APLIKATUA V SAILEKO IKERTALDEA/ EQUIPO DE INVESTIGACIÓN DEL

DEPARTAMENTO DE ECONOMÍA APLICADA V DE EHU/UPV

11:20 – 11: 40 GELDIUNEA

11:40 – 12:20 LOS MERCADOS EN EL SISTEMA ALIMENTARIO LOCAL (gazteleraz)

Dr. Jose Ramón Mauleón Gómez. DEPARTAMENTO SOCIOLOGIA II, EUSKAL HERRIKO UNIBERTSITATEA

12:20 – 13:50 BESTE EREDU ETA ESPERIENTZIAK EZAGUTZEN (gazteleraz)

Victor Alarcon Garcia. Director del Proyecto Mercado de San Miguel. Madrid.

IDOKI, Euskal Herriko Etxe Ekoizleen Elkartea. Iparraldeko ekoizleen azokak.

Xavier Alejandro Leon Vega . INVESTIGADOR Y DOCTORANDO EN ESTUDIOS DEL DESARROLLO ,

UNIVERSIDAD DEL PAIS VASCO- INSTITUTO HEGOA. Miembro de la organización Acción Ecológica en Ecuador, y consultor en Políticas Públicas, Soberanía Alimentaria y Agroecología para HEIFER- Ecuador

13:50- 14:15 MAHAI INGURUA

14: 15-14:30 Jardunaldiaren itxiera eta Sintesia 

EUDEL condena enérgicamente el brutal atentado terrorista perpetrado ayer noche durante un concierto en el Manchester Arena, que ha causado una masacre con la muerte de un gran número de personas. La Asociación de Municipios Vascos muestra su más absoluta repulsa ante la barbarie de la violencia terrorista y traslada su pesar y solidaridad a las familias de las víctimas, deseando una pronta recuperación de todas las personas heridas.

Desde los Municipios Vascos se quiere enviar un solidario abrazo y el sentimiento más profundo de cercanía a la ciudad de Manchester y a todo el pueblo británico en estos difíciles momentos.

Bilbao, a 23 de mayo de 2017.